Unternehmens­verantwortung für Mensch und Natur: Curated Future
Im Spektrum von Wirtschaftlichkeit, Ökonomie und Ökologie, Kultur und Gemeinnützigkeit lässt sich vieles unternehmen. Trends und Entwicklungen frühzeitig zu erkennen oder sogar selbst zu begründen, ist das Unternehmenskonzept, mit dem sich die 1985 gegründete Artprojekt stets profiliert. Im Zentrum unserer Arbeit stehen Mensch und Natur. Im Wandel der gesellschaftlichen, ökologischen und technischen Herausforderungen und mit Blick auf die Zukunft folgen wir den selbst gesetzten Leitlinien von Nachhaltigkeit, Ressourcenschonung, Energieeffizienz und Umweltverträglichkeit. Im Sinne eines verantwortungsvollen und ganzheitlich orientierten Unternehmertums entstehen zukunftsfähige, bedarfsgerechte Unternehmen und Unternehmungen in gesellschaftlich und volkswirtschaftlich relevanten Branchen und Lebensbereichen: Immobilienwirtschaft, Hotellerie und Gastronomie sowie Naturschutz und gesunde Ernährung.
NEWS
Food Campus Berlin Webtalk: Digital Köche – wie Robotik die Gastronomie neu definiert
Schon in naher Zukunft kann Robotik die Arbeit in der Küche revolutionieren. Das beweist der Kochroboter von GoodBytz. Die „Robotic Kitchen“ mixt automatisch die gewünschten Zutaten für mehr als 100 verschiedene Rezepturen in wenigen Minuten zusammen, …
Neue Sonntagstradition: Sonntagsbraten im Freilich am See am 26.5.24
Wohl jeder Bad Saarower und viele Besucher aus der Region oder auch von weiter her kennen das Freilich am See. Idyllisch im Cecilienpark und direkt am Ufer des Scharmützelsees gelegen, ist das moderne bayerische Gasthaus …
Film-Dinner im Freilich am See am 16.5.24
Einmal im Monat verwandelt sich der Festsaal des Freilich am See in einen Kinosaal aus vergangen Zeiten. Auf den Spuren der Filmklassiker von 1930 bis 1970 können die Gäste sich in eine andere Zeit entführen …
Parkettgeflüster im Freilich am See am 30.5.24
An einem Donnerstag im Monat verwandelt sich der Festsaal im Freilich am See in eine Tanzfläche und lädt Tanzliebhaber:innen auf einen beschwingten Nachmittag mit (Paar-)Tanz, Geselligkeit und beste Unterhaltung unter Gleichgesinnten ein. Das Motto: Gemeinsam …
Ausstellung von Fotokünstler Matthias Seyffert in Bad Saarow verlängert
Am 21. März 2024 ging der künstlerische Staffelstab der Kunstgalerie „Kultur am See Bad Saarow e. V.“ an den heimischen Fotokünstler Matthias Seyffert aus Fürstenwalde, der seine aktuelle Ausstellung mit dem Namen „ABSTRAKTIONEN“ im Rahmen …
Food Campus Berlin Webtalk: KI vs. Food Waste
Im kommenden Webtalk vom Food Campus Berlin am 7. Mai 2024 dreht sich alles um KI zur Vermeidung von Food Waste in der Food-Service-Branche. Bei Food Waste handelt sich um Lebensmittel, die für den menschlichen …
Parkettgeflüster im Freilich am See
Immer am letzten Donnerstag im Monat verwandelt sich der Festsaal im Freilich am See in eine Tanzfläche und lädt Tanzliebhaber:innen auf einen beschwingten Nachmittag mit (Paar)Tanz, Geselligkeit und beste Unterhaltung unter Gleichgesinnten ein. Das Motto: …
Bauer x Fischer x Koch-Dinner auf dem Naturgut Köllnitz
Auf dem Naturgut Köllnitz arbeiten Bauer, Fischer und Koch Hand in Hand, um frische saisonale Produkte von der Weide, vom Feld und aus dem See direkt auf den Teller der Gäste zu zaubern. Diese besondere …
Ausstellungseröffnung von Fotokünstler Matthias Seyffert in Bad Saarow
Am 21. März 2024 geht der künstlerische Staffelstab der Kunstgalerie „Kultur am See Bad Saarow e. V.“ an den heimischen Fotokünstler Matthias Seyffert aus Fürstenwalde, der seine aktuelle Ausstellung mit dem Namen „ABSTRAKTIONEN“ im Rahmen …
Film-Dinner im Freilich am See Bad Saarow
Ab sofort verwandelt sich der Festsaal vom Freilich am See einmal im Monat in einen Kinosaal aus vergangen Zeiten. Auf den Spuren der Filmklassiker von 1930 bis 1970 können die Gäste sich in eine andere …
Metalabels: Umfassende Nachhaltigkeits-Labels als Game-Changer
Am 21. März 2024 von 18:30 bis 20:00 Uhr reffen sich Expert:innen aus der Lebensmittelindustrie im Restaurant Ursprung, um sich über das Thema Metalabels auszutauschen. In Anbetracht von Klimawandel, knapper werdenden Ressourcen wie Wasser und …
German Fermenation Summit am 18.4.24
Fermentation ist eine der ältesten Methoden zur Haltbarmachung und Veredelung von Lebens- und Genussmitteln. Heute aber hat die Fermentation über die traditionellen Anwendungsgebiete hinaus einen maßgeblichen Einfluss auf die Zukunft der Ernährung innerhalb der planetaren …